近所の酒蔵の今シーズン出来たての純米吟醸 新物 酒粕です。醸造アルコール無添加です。 原材料　米（国産）・米こうじ 内容量 400g 新物なので、フレッシュです。熟成感なく、生でも、焼いても、溶いても食べられます。密封タイプですが酵母の発酵力も強く、空気穴があいています。 クッション付き袋で配送します。配送中の揺れにより割れや形が変わる恐れがありますので、ご了承ください。 --------------------------------------------- 酒粕ごとの調理イメージはこんな感じです。 ・純米大吟醸 →おつまみ向き（お野菜などにそのままつけて食べられます） ・純米吟醸 →甘酒向き ・特別純米 →粕汁向き ◆新物 ２種の酒粕 味くらべセット（純米吟醸・特別純米 ２種各400g 計 800g相当→ 1,300円 ２種各400g×2個 計 1.6kg相当→ 2,500円 ◆新物 純米吟醸 酒粕 板粕 400g → 750円 板粕 400g×2個 →1,350円 板粕 1kg →1,650円 板粕 1kg×2個 →3,100円 バラ粕 400g×2個→1,500円 ---------------------- 漬物粕、純米大吟醸粕なども出品予定です。ご不明点や数量のリクエスト、おまとめのご依頼はコメントからご連絡下さいませ。 -- 清酒の副産物のため、味、色、成分が微妙に異なることがございます。原料米に由来する着色物が含まれることがありますが、品質上問題ありませんので取り除いてご使用ください。発酵ガスによる破裂防止のため、袋の一部に空気穴をあけてあります。 熟成により表面に白い粉のようなものが出ることやピンク色等に着色することがありますが、ご安心ください。 開封後は密封して、空気、水気の混入を避けて冷蔵庫で保存して下さい。 アルコールを含んでおりますので、アルコールに弱い方は、ご注意ください。 --